martes, 25 de febrero de 2014

COSTILLEJA DE CERDO CON COCACOLA EXPRÉS.

Llamamos a este plato exprés, por lo rápida que es su preparación.
INGREDIENTES:
1 costillar de cerdo (nosotros lo hicimos con costilleja cortada)
1 bote de Coca-Cola normal
1 vasito de ketchup
sal y pimienta
 Salpimentamos la costilleja.
La colocamos en una fuente para el horno y la pintamos de forma generosa con el ketchup.
Añadimos por encima la Coca-Cola (dependiendo de la bandeja ha de quedar un centímetro aproximadamente en el fondo) y colocamos la bandeja en el horno por espacio de unos 40 minutos a 190º, vertiendo con una cuchara el jugo por encima de vez en cuando. 
 Y ¡Listo!.
Se sirven con un poco de la misma salsa por encima y se pueden acompañar con patatas fritas por ejemplo. ¡Exquisitas!.

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