INGREDIENTES:
1/2 kilo de fresas
2 naranjas
1 cucharadita de miel
4 cucharadas de azúcar
1 rama de canela
1 vaso de vino tinto
Lavamos y cortamos las fresas.
En un bol las ponemos a macerar con el zumo de las dos naranjas, la piel de una de ellas, el azúcar y la ramita de canela.
Cuanto más horas las tengamos macerando, más blandas quedarán las fresas.
Colamos las fresas y ponemos el líquido en un cazo al fuego con la peladura de naranja, la rama de canela y una cucharadita de miel. Lo calentamos a fuego lento.
Añadimos el vino y dejamos hervir la mezcla 15 minutos.
Al cabo de este tiempo ponemos las fresas y el líquido en un bol y dejaremos enfriar.
Serviremos a temperatura ambiente.
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